毎日のご飯日記       HN 雪乃
by umauma-dairy
1月23日
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〇餃子
〇トマトマリネ
〇数の子
〇ごぼうのキンピラ

来週、友人に料理を教える約束になっていて、その予行演習に今日は餃子。
いまいち焼くのが下手なので、今日は慎重に焼目をつけて水を入れ蒸し焼きに。
最後に水分を飛ばしてごま油をタラリ。
今回はパリッと美味しく焼けた。
いつも作る餃子ではない、簡単バージョンだけど、なかなか旨々であった。
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by umauma-dairy | 2014-01-23 22:05 | うちごはん
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