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毎日のご飯日記       HN 雪乃
by umauma-dairy
7月10日
昼過ぎに台風が徳島近くを通過すると言うのに、昼前に美容院の予約を入れていた。
朝9時頃には雨も風もひどくて、キャンセルしようかと思っていたら、10時過ぎ頃から少しづつ雨が収まってきた。
また予約し直すのもめんどくさいな~と、傘を差して長靴を履いて外に出る。
で、出て10秒でビニール傘は強風に破壊されてしまう。
もう1度戻って、最悪壊れてもいいかなと思う古い傘を差して再出発。
美容院まで徒歩10分。
今度の傘は、骨がぐんにゃりと曲がってしまった。

美容師さんに「キャンセルでもよかったんですよ」と言われつつカットしてもらい「ムースかジェル、つけますか?」と聞かれたけど「この風じゃ、家に着くまでにボサボサになりそうなので、そのままで」とお願いし、また強風の中帰宅したら、案の定髪はボサボサ。

と、台風を心配して電話をくれた娘たちに話して、呆れられる。

そんな1日だった。

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〇鶏胸肉とネギの炒め物
〇タコの和え物
〇トマトと焼きナスのサラダ

台風で(美容院には行ったけど)スーパーに行けないと、冷蔵庫にあったもので晩ごはん。
あるものでと考えたら、全部新作料理になった。
どれも美味でよかった。

*鶏胸肉とネギの炒め物*
鶏肉はそぎ切りにして、液体塩麹、おろしにんにく、酒で漬け込む
漬け込んだ鶏肉に小麦粉をまぶし、焼き色が付くまで炒め、ほぼ火が通ったら斜め切りにした白ネギを投入
白ネギがとろっとなったら出来上がり
皿に盛り付け、黒こしょうを挽く

*タコの和え物*
タコをぶつ切りにし、だし醤油、ラー油、ごま油で和え、上に青ネギをかける
by umauma-dairy | 2014-07-10 20:12 | うちごはん レシピ付き
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