毎日のご飯日記       HN 雪乃
by umauma-dairy
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きょうのばんごはん

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〇ステーキ
〇トマト、キュウリ、オリーブ、クリームチーズのサラダ
〇レンコンとベーコン炒め

夫が出張したり飲み会だったりで、まともなご飯を作るのは1週間ぶり。
暑い中、1泊で3県を廻ってきた夫とお疲れ様の乾杯。
今日はトスカーナの赤ワイン。
濃いルビー色で、重いかな?と思ったけど、飲んでみたらそれほど重くなくて飲みやすいワインだった。
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by umauma-dairy | 2012-08-31 22:25 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇舌平目のムニエル バルサミコソース
〇夏野菜の揚げ浸し
〇白菜とベーコンのスープ煮

母が時々作ってくれた舌平目のムニエルを見て、何だかお洒落な料理だなぁと、フランス料理など食べたことの無かった中学生の頃思っていたのを想い出しながら作った晩ごはん。

今日の晩酌は焼酎の前割り。焼酎の水割りを作って2日ほど置いて飲むと、まろやかになって美味しい。
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by umauma-dairy | 2012-08-23 22:21 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇ローストビーフ 焼き野菜
〇やりいかのフリット
〇トマトとキュウリのサラダ

夫が出張で、夕飯はいらないことになっていたのに、突然早い便に乗ると連絡があった。
え~~~っ! 

今日は晩ごはんは作らないぞ!と急遽デパ地下でワインに合いそうなものを買ってきた。
だって、今日は57回目の誕生日。
夫と2人、スパークリングワインで乾杯して、手抜き誕生日ディナーである。
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by umauma-dairy | 2012-08-21 21:20 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇鮭とジャガイモのバター焼き
〇ピーマンのキンピラ
〇かまぼこ

こんなメニューなのに、なぜか夫が白ワインにしようと言うので、パンも解凍したりして。
ちょっと変な献立。
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by umauma-dairy | 2012-08-20 22:11 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇から揚げ
〇ポテトグラタン
〇トマトのマリネ
〇蒸しナス

やっと帰省したと思ったら、2泊3日でもう東京に帰ってしまう次女。
そんな次女の母の味リクエストはから揚げとグラタン。
ちょうど遊びに来ていた先輩も一緒に、賑やかな晩ごはんだった。

さて、また夫と2人の静かな我が家に戻る。

次の帰省は年末。
早く帰っておいで。
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by umauma-dairy | 2012-08-19 23:32 | うちごはん
スガッチィ

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次女が帰省したので、夫と3人でいつものイタリアン「スガッチイ」へ。
徳島に帰ってきたらやっぱりスガッチイに行かないとね!
今回も大満足の美味しさだった。

いつも粗食に耐えてる大学生次女は「胃が破裂する~」ほど食べ、それを見る夫はニッコニコ。
2人を見る私も多分ニッコニコしてたはず。
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by umauma-dairy | 2012-08-17 22:48 | そとごはん
きょうのばんごはん

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〇ゴーヤチャンプル
〇トマトとオクラの中華風お浸し
〇ナスとピーマンの味噌煮(一昨日の残り)

夫が会社に行ったので、朝から掃除洗濯買い物とバタバタ。

明日はちょっとお楽しみがあるので、二人でウキウキしながらの晩ごはんだった。
早く明日にならないかな~
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by umauma-dairy | 2012-08-16 21:14 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇鶏もも肉のモッツアレラチーズ焼き
〇かき揚げ前菜風
〇スティックサラダ

阿波踊り最終日。夫の夏休みも今日で終わりなので、ちょっと街に出て踊り見ようかと言いつつ、ワインを開けてしまい、のんびり家で過ごしてしまった。
昨日のかき揚げの残りに塩コショウを降って、前菜っぽくしてみたら、夫が喜んでいた。
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by umauma-dairy | 2012-08-15 21:00 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇エビと枝豆のかき揚げ
〇ナスとピーマンの味噌煮
〇かまぼこ

昨日は阿波踊りを観に行って、ついでに夫と2人しこたまお酒を飲んだので「今日は休肝日ね」と言いながら、料理を並べたらやっぱり「せめてビール」になってしまった。
反省反省。
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by umauma-dairy | 2012-08-14 19:55 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇シュニッツェル
〇カプレーゼ
〇枝豆

今日は高松に買い物へ。
夫はいい買い物が出来てご機嫌。
晩ごはんは、高松のデパ地下で買ったシュニッツェル(これが意外に美味しかった)と家にあった野菜。それにスパークリングワイン。
すっかりいい気分になってウトウトしてしまい、オリンピックマラソン男子は、スタートを見て、次に目を開けたら番組は終了していた。がっかり。
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by umauma-dairy | 2012-08-12 21:03 | うちごはん