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毎日のご飯日記       HN 雪乃
by umauma-dairy
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きょうのばんごはん

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〇鶏つくね鍋
〇ちくわ

冷蔵庫の中にあるものだけで作った晩ごはん。
ネギは無いし、お豆腐も無いし。
鍋の材料は、つくねとキャベツとしいたけ(鶏の水炊きには白菜よりキャベツが好き)
熱々をフーフー言いながら、こんな時はやっぱりビール。

今年も色々あったねーと夫としみじみ語り合いながらの晩ごはんだった。
by umauma-dairy | 2012-12-25 21:22 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇車エビのフリット
〇クリームシチュー
〇サラダ3種

クリスマスイブの一日は大掃除で過ぎていった。
クリスマスと言うか、ただのお正月前の休日だった。
でも、せめて夜はちょっと贅沢にステーキにしようと思っていたら、何とお歳暮で活車エビが届いた。
やったね!と言ったものの、ゴソゴソ動くおがくずを見て、若干いやーな気分に。
いい年をしてと言われそうだけど、生きたエビをおがくずの中から取り出して頭を取るのがね、どうも苦手。
いやいや、でもせっかくの頂き物。ゴメンねーと言いながら頭を取り殻を剥き、フリットにした。
粉を溶くのにこの夜開けたシャンパンを使った超贅沢なフリットは、それはそれは美味しかった。
大掃除で疲れたけど、美味しい晩ごはんで幸せ。

Aさん、ありがとうございました。(でも、次回は活車エビじゃない方がいいです。)
by umauma-dairy | 2012-12-24 21:53 | うちごはん
12月15日

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〇豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
〇スナップエンドウとエビの炒め物
〇ブロッコリーの昆布茶和え

夫は今週月~金5日連続の忘年会だった。
さすがにバテたらしく、今朝は10時まで寝ていた。
お疲れ様。
なので、今日はお酒抜き・・は夫で、私はビール。
by umauma-dairy | 2012-12-15 22:39 | うちごはん
12月のワイン講座

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今月の講座は、先生にお願いして特別に組んでもらった「ピノノワール飲み比べ」
出てきたワイン6本全部がピノ。
やっぱりピノは難しい。
味わいも香りも色々で、これがピノだと言う特徴が掴めない。
6種類飲んで、最終的に分かったのは「7,000円出すと美味しいピノが飲める」と言う事。
素人丸出し。
by umauma-dairy | 2012-12-12 22:28 | そとごはん
きょうのばんごはん

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〇牛肉のトマト煮
〇トマトマリネ
〇焼きレンコン
by umauma-dairy | 2012-12-08 22:28 | うちごはん
きょうのばんごはん

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〇牛肉と大根の煮物
〇焼き油揚げ
〇水菜、キュウリ、ハムの千切りサラダ

ずっと飲み会が続いている夫は、今日は休肝日。
by umauma-dairy | 2012-12-05 22:35 | うちごはん