人気ブログランキング |
毎日のご飯日記       HN 雪乃
by umauma-dairy
<   2013年 07月 ( 7 )   > この月の画像一覧
7月のワイン講座

a0235193_18131751.jpg


久しぶりに夫が3泊の出張中。
1人で羽を伸ばして、ちょっと早い夏休み気分。
そんな日のワイン講座はイタリアワイン。
軽めで夏にぴったり。
晩ごはんを作らなくていいし、今日はいつもより多めに飲んでしまった。

さて、私は帰って寝るだけ。
羽が伸びるわぁ。
by umauma-dairy | 2013-07-10 20:12 | 色々
きょうのばんごはん

暑い暑い毎日。
なのにまだセミが鳴かない。
毎年あまりの騒音に、朝から萎えるんだけど、鳴かないなら鳴かないでちょっと寂しい。
例年20日頃からだから、暑くても早まる訳ではないのだろうか。
ま、いずれ鳴きだして、やっぱり煩い!と思うんだけどね。

a0235193_1843652.jpga0235193_1844728.jpg

〇銀鱈の西京焼き
〇豚肉の酒蒸し ポン酢和え
〇ビーマン、エリンギ、ナスの炒め物

先週末カメラを買い替えて、まだどうも上手く設定が出来ない。
なんか変な色だし、うーん、もうちょっと慣れないとダメみたい。

今週は夫が出張で不在になるので、せっせと冷蔵庫の中にあるものを消費中。
お中元で西京漬けが届いてありがたい。
豚肉の酒蒸しは母がよく作っていた簡単おつまみ。
本当は鶏皮で作るんだけど、夫が苦手なので、冷凍庫に残っていた豚肉の薄切りで作った。
少しのお酒で肉を蒸し煮にして、たっぷりのネギをのせてポン酢をかけるだけ。
レシピとも言えないほど簡単。
by umauma-dairy | 2013-07-09 22:00 | うちごはん
きょうのばんごはん

a0235193_1120456.jpg


写真家夏生かれんさんのカメラワークショップを受けてきた。
暑さの中、かれんさんの話を聞いて撮ってを繰り返す。
あまりに他の参加者の皆さんが上手で、逃げ帰りたくなる。

かれんさんから出された課題は「旅立ちと言うテーマで作る写真集」
私のイメージは「仕事を辞めて実家に帰る日」
モデルさんが可愛らしい人だったから、もっと明るいイメージにすればよかったなぁ。

動かぬ頭を使って、それでも何とか終了。
あんなイメージにすればよかったとか、こう撮ればよかったとか、反省点は山盛りだけど、この年で沢山恥ずかしい思いをするというのも、またいいものかも。

これからも楽しく写真を撮ろう。


a0235193_11332513.jpga0235193_11424539.jpg


〇牛肉のグリル おろしポン酢で
〇豆腐のオリーブオイルかけ
〇トマト、セロリ、キュウリ、アボカドのサラダ

で、すっかり疲れ果てて帰宅し、ご覧のような超手抜き晩ごはんを作った。
軽めの赤ワインだったのに、すっかり酔ってテレビを観ながらウトウト。
by umauma-dairy | 2013-07-07 22:19 | うちごはん
オステリアイマムラ

a0235193_17565614.jpg


夫とイタリアンのお店「オステリアイマムラ」に行ってきた。
最近夫も私もここが一番のお気に入りレストランなのだ。
若いシェフがどんどん腕を上げていくのを実感しながらの食事。
嬉しいし楽しい。
今夜も新鮮な食材を生かした料理を食べて満腹。
少々食べ過ぎた。
次回はワインと前菜4種とパスタの組み合わせでいこうと、すでに夫と協議中。
あ~早くまた行きたい。
by umauma-dairy | 2013-07-05 22:56 | そとごはん
きょうのばんごはん

茶道のお稽古3回目。
毎回お稽古の後に筋肉痛になる不思議。

案の定前回習った事の半分ほどは忘れていた。

先生みたいに美しい所作でお茶を点てられる日は来るだろうか。
きりっとしながらも優雅。

私はドタバタ。

a0235193_1691820.jpga0235193_1693048.jpg

〇鶏もも肉のじりじり焼き
〇トマトのお浸し
〇ナスとピーマンの炒め物

鶏肉のじりじり焼きは高山なおみさんの本に出ていたレシピのアレンジ。
塩、コショウ、ニンニクパウダー、お酒で軽くマリネした鶏もも肉を油を引かないフライパンでゆっくり弱火で焼いた。
皮の油で焼くので、パリッとして、皮の柔らかい感じが苦手な夫も食べられる。
身はきゅっと締まって食べごたえあり。
弱火で蓋をして2,30分放置しておくので、その間に副菜を作れて時短簡単。
我が家の定番になりそう。
by umauma-dairy | 2013-07-04 21:01 | うちごはん
きょうのばんごはん

はっきりしないお天気の1日。
昼間は動くと汗が出るけど、夜はまだ涼しいからゆっくり眠れて助かる。
もうすぐ熱帯夜の日々になるなぁ。考えただけでへこたれるなぁ。

a0235193_15561828.jpga0235193_15562892.jpg

〇かつおのタタキ
〇さつま揚げと野菜の煮物
〇キュウリとキムチの和え物

かつおのタタキだけ買ってきて、後は冷蔵庫にあるものでささ~っと作った晩ごはん。
でも焼酎によく合う献立で、夫が喜んでいた。
by umauma-dairy | 2013-07-02 22:54 | うちごはん
きょうのばんごはん
義妹が帰って、いつもの日常に戻る。
とりあえず洗濯と掃除。あとはちょっと気が抜けてぼんやりしてしまう。

a0235193_15503681.jpg


日曜日に行った「徳島マルシェ」で買った桃。
無農薬で皮ごと食べられますとの事だったけど、やっぱり皮無しの方が食べやすかった。
でも今年お初の桃。ジューシーで甘くて美味しい。

a0235193_17234815.jpga0235193_17235977.jpg

〇ポークカレー
〇ちいたけの天ぷら
〇もやしとほうれん草のナムル
〇サラダ

普通のカレーが食べたくて、普通に作った。
「ちいたけ」は打ち間違いじゃなくて、小さいシイタケの商品名。
これもマルシェで買った物。
大きさはマッシュルームくらい。味はシイタケ。
by umauma-dairy | 2013-07-01 21:08 | うちごはん