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毎日のご飯日記       HN 雪乃
by umauma-dairy
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きょうのばんごはん

とある大型スーパーの駐車場で、有機栽培トマトの生産者さんと待ち合わせして、美味しいトマトを受け取る。
真っ赤に熟したトマトがあんまり美味しそうで、思わず運転しながらパクパク食べてしまった。
収穫してすぐのトマトを口に入れると、産毛があるのが分かった。
生産者さんは、旬の5月の頃ほどは美味しくないかもしれませんと言ってたけど、いえいえ充分美味しいです。
明日はワイン仲間で集まる予定だから、みんなに食べてもらおう。

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〇豚ロースの塩麹焼き
〇オクラのゴマ和え
〇トマト
さっそく今日買ったトマトをゲラントの塩を少しだけつけて食べた。
夫も「やっぱりここのトマトは旨いなぁ」と満足そうだった。
by umauma-dairy | 2013-08-30 22:18 | うちごはん
きょうのばんごはん
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水路に泊まる船をのんびり眺めながら友達とランチ。
相変わらず仕事が忙しいみたいで、ちょっと疲れてたけど大丈夫かな?

彼女はいつも私の知らない面白い話をしてくれて、沢山刺激をくれる、大事な友達。
また次に会う時が楽しみ。

素敵な誕生日プレゼントをありがとう。
大切に使うね。

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〇肉豆腐
〇トマトのお浸し
〇アスパラ、エリンギ、ソーセージの炒め物

肉豆腐をいつもより薄目の味付けにしたので、ちょっと量が多いかなと思ったけど全部食べられた。
トマトはもうすぐ季節が終わり。今のうちに沢山食べようと思って連日食卓に登場している。
by umauma-dairy | 2013-08-29 21:43 | うちごはん
きょうのばんごはん

久しぶりの雨。
湿度が高くて蒸し暑いけれど、気温は25度。
夕方には涼しい風が吹いてきた。

これで水不足も少し解消するだろうか。

暑い毎日で、本当に秋が来るんだろうかと思ってしまうけれど、
それでも少しづつ雲が高くなって、虫の声がして、ちゃんと秋の用意は出来ているらしい。

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〇ダッカルビ
〇メカブのせ冷奴
〇たたきキュウリ

夫が会社から貰ってきた「ダッカルビの素」
辛い物が苦手だから(娘たちにはお子ちゃま舌だと言われる)ずっと見ないふりをして引き出しにしまっておいたのに夫に見つかってしまった。
「賞味期限が切れそうだよ」
「だよね・・」
と言うわけで、今日はダッカルビなるものを作った。
食べてみたら辛いけど美味しい。けど辛い。
ビールをガブガブ飲みながら食べた。
辛い物好きの夫は「そんなに辛くなかったな」だと?
えーー、辛かったよー
by umauma-dairy | 2013-08-25 22:39 | うちごはん
きょうのばんごはん

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器屋「Party」さんで買った、陶芸の加藤かずみさんと木工のicuraさんがコラボで作ったミニバターケース。
夫が「パンにつけるのにバターは硬いからマーガリンにして」と言う。
うーん、マーガリンかぁ・・でもちょっとマーガリンはなーと思いソフトバターにしたけれど、どうしてもプラスチックのケースのままテーブルに出すのが嫌。
それであちこち探していたら、なんだPartyさんに思っていた通りのがあるじゃないの!
大きさは6センチほど。
レトロな雰囲気が素敵。
小さなバターナイフも可愛い。
どう?と出したら、「おっ、いいじゃない」と夫も気に入ったよう。

お皿も鉢も沢山あるから、最近買うのは、こんな小物とか木工とか。
それでも着々と器は増えていく。

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〇オムレツ ドライカレーかけ
〇レンジ蒸しナス
〇カボチャの煮物

猛暑日は何日目だろう。
夕方には頭がボーっとしてきて、献立もあまりちゃんと考えられない。
とりあえず今日も冷蔵庫にあるもので何とか作った。
オムレツは中にドライカレーを入れようかと思ったけど、見栄えを考えて上からかけてみた。
今日のお酒は少し残っていたワインとビール。
冷たいお酒で、ホッと一息。
by umauma-dairy | 2013-08-22 22:15 | うちごはん
ブルームーンと誕生日
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今夜は何年かに1度のブルームーンだった。
ブルームーンの光を浴びると幸せになれると聞いて、夜中に1人ベランダで月光浴。
雲間からこぼれる光は柔らかくて、小さく虫の声もする。

今日で58歳になった。
電話やメールやLINEやfacebook。
沢山の人からおめでとうメッセージをもらって、幸せな1日だった。

あと25年で母が亡くなった歳になる。
若い時は見えなかった人生のゴールが、微かに見えるような気分。
あと10年は、今ぐらいの元気でやっていけるかな。
そのあと15年、生きていけたらゆっくりと残りの人生を楽しむんだ。
別に暗い気持ちじゃなくて、むしろ明るい気持ち。

両親をちゃんと見送ることが出来た。
娘たちが自分の道を見つけて歩き出す手助けが出来た。
だから今は神様がくれた自分が楽しむ時間。
行きたい所ややりたい事は沢山ある。
まだまだ元気でいなくちゃね。


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お祝いはやっぱり「スガッチィ」で。
大盛りの前菜盛り合わせとピッツアマリナーラで、夫と2人お腹一杯。
ワインはスガッチィに来たらいつも飲む「ラクリマクリスティ」
by umauma-dairy | 2013-08-21 23:45 | そとごはん
きょうのばんごはん

1日寝てばかり。
気が抜けたのか、ウトウトして1日が終わってしまった。

大量に買った食料もそろそろ無くなってきた。
買い物に行かないとなーと思いながら、カンカン照りの外を見ると気持ちが萎えて、またウトウト。
明日はもうちょっとちゃんとしよう。

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〇ドライカレー
〇カボチャのチーズ焼き
〇トマトとキュウリのサラダ
by umauma-dairy | 2013-08-19 21:15 | うちごはん
きょうのばんごはん

新幹線で東京に帰る次女を新神戸まで送って行った。
4日間の短い帰省だったけど、たっぷり遊んで食べて。
次女は完全にスイッチがオフになっていた。
東京にいたらオンの時がほとんどだろうし、たまにはダラ~っとしないとね。
これでまた、気持ちよく踊る毎日に戻れるだろう。

お孫の守りをした7月から続いた、賑やかな夏はこれで大体終了。
これからが私の夏休み。

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〇お刺身
〇野菜炒め
〇めかぶ
〇いなり寿司
新神戸に行った帰りにアウトレットに寄ったりしたから、さすがに疲れて、スーパーでいなり寿司とお刺身を買って、あとは冷蔵庫にあったもので簡単に済ませた。
次女がいないと静か。
夫とビールでお疲れさんの乾杯をした。
by umauma-dairy | 2013-08-18 22:00 | うちごはん
きょうのばんごはん

今日は次女がバレエのレッスンを受けに行ったから、夫と2人ご飯。
次女が居た頃は、土曜日はいつもこんな風だったなと懐かしくなった。
レッスンが終わったらお腹を空かせて帰って来るし、明日東京に戻ってしまうから、やっぱり最後はお肉でしょ!

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〇ステーキ カボチャのバター焼き添え
〇トマトの冷製パスタ
〇キャベツのサラダ

頂き物のカボチャが甘くて美味しい。
レンジで加熱してからフライパンでバター焼きにした。
キャベツのサラダはちぎったキャベツをオリーブオイルで和えて、クレイジーソルトと胡椒で味付けしたもの(前回はごま油を使ったけど、今日はオリーブオイルで)
by umauma-dairy | 2013-08-17 22:49 | うちごはん
祭りの後

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阿波踊りが終わった次の日。
昨日あんなに賑わっていた場所も、今日はこんな感じ。
また来年の夏まで、徳島は静かな毎日。

今日は次女とあちこち買い物に行った。
卒業式に着る袴を予約して、帰省したら必ず顔を出すユーズドのお店に行って服を買い、お昼はやっぱり「いのたに」で中華そば。

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今夜はバレエの先輩宅でBBQ。
次女、徳島の夏を満喫中。
by umauma-dairy | 2013-08-16 22:39 | 色々
阿波踊り2013

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さすがに4日間、1度も阿波踊りに行かないのはどうなの?と言う事で、夫と次女と3人でやっと最終日に町に繰り出した。
居酒屋で軽く飲んで食べて。
お目当ての連を見に両国橋の近くへ。

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やっぱり「苔作」を見ないと徳島の夏は終わらない。
by umauma-dairy | 2013-08-15 23:33 | 色々