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毎日のご飯日記       HN 雪乃
by umauma-dairy
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2月27日

午前中お茶のお稽古。
なぜかお稽古の日は雨が多い。
なので着物で行く気が萎えてしまう。
でも今日は大雨の中、一緒にお稽古している友人はちゃんと着物を着てきた。
そうだ。私も頑張って着なくちゃと思う。

雨の音を聞きながらお点前を頂くのもいいもの。
などと風流を気取ってみたりして。

相変わらず何の進歩もなくて、ちっとも上手くならないんだけどね。
ちょっとお稽古が楽しくなっている自分がいるのだ。

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〇お刺身
〇カブとエリンギとベーコンのバター醤油炒め
〇アスパラの胡麻和え
〇筑前煮(昨日の残り)
by umauma-dairy | 2014-02-27 21:25 | うちごはん
2月26日

しばらく料理をしなかったので、冷蔵庫が空っぽになった。
今日はスーパーに買い出しに行って、山盛り野菜を買ってきた。
冷蔵庫の野菜室が満杯だと何だか嬉しい。

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〇筑前煮
〇フキノトウの天ぷら
〇小松菜のお浸し

春の野菜も出始めていて、今日はフキノトウの天ぷらを塩で食べた。
ほろ苦さが何とも美味しい。
by umauma-dairy | 2014-02-26 22:18 | うちごはん
2月25日

本当に久しぶりにまともな晩ごはんを作った。
ちょっと前まで想像しただけでちょっと吐き気だったお肉も美味しく食べられた。
焼酎も飲めた。
健康万歳。

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〇生姜焼き
〇キュウリの昆布茶和え
〇人参しりしり
by umauma-dairy | 2014-02-25 21:14 | うちごはん
かき焼き うちの海
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2年ぶりにワイン仲間13名で、鳴門の「かき焼 うちの海」へ。

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沢山の調味料を持参して、大きな鉄板で蒸し焼きにした牡蠣を軍手片手に食べる。
まずは王道おろしポン酢とかんずりで。
ちょっと飽きてきたらタルタルソースを載せたり、トマトソースやバジルソースとチーズを載せたりして。
で、またおろしポン酢に戻る。
などと言う事を繰り返し、1時間半食べ放題。
今回はワインエキスパートを持っている女性にワインのセレクトを任せた。
が、体調不良で私は飲めず、みんなが楽しそうにワインを飲んでいる横でお茶を飲んでいた。

むむむ・・悔しい。早く元気になりたい!
by umauma-dairy | 2014-02-24 21:01 | そとごはん
スガッチイ

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もう何度も何度も行っているけれど、やっぱり娘が帰って来たらここに行って美味しいものをたらふく食べないと。
オーナーが娘たちに「お帰り~」と声をかけてくれるのは毎回恒例。
何を食べても美味しい。
サービスも程よい距離感。

体調はいまいちだったけど、やっぱり今回も満腹満足だった。
by umauma-dairy | 2014-02-14 22:54 | そとごはん
2月は逃げる
2月初めからまた東京へ。
今回は、次女の舞台を観て孫のお守りをする予定。
初日から雪が降って、極寒の中孫を保育園まで迎えに行った。
次の日は次女の舞台で、また極寒強風の中、夜の横浜をウロウロする。
そのまた次の日は孫の迎えとお守り。
そうこうしていたら東京は大雪で、1日孫と遊ぶ事になった。
で、朝起きたら喉が痛い。
熱もあるみたいだけど、計ると心が折れそうだから、鎮痛薬を飲んで5日ほど自分を誤魔化し続け、冬休みが取れた長女、孫、次女と一緒に徳島に帰宅。

10日間の東京滞在で出かけたのは、ちょうど器展をやっていた「Party」に行ったのと、浅草に友達と行った2回だけだった。
なので、写真も浅草の「大黒屋」で天丼を食べたときのしか無い。

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喉は痛いし咳も出るけど、東京らしい味の濃い天丼はとっても美味しかった。


娘たちが帰省して嬉しくなってあちこち出歩き、そして娘たちが東京に戻った次の日から、ついに寝込んでしまった。
あまりに辛くて、病院に行って薬を貰い、これで良くなると思ったら、次はめまいと吐き気。
何これ??
暫し悩み、もしや咳止めの薬の副作用ではと思いついた。
すぐに咳止めを止め、なんとか復活。

薬って効くけど怖い。そして美味しくご飯が食べられるのって幸せ。
つくづく思った2月は、まさに逃げるように終わってしまった。
by umauma-dairy | 2014-02-12 22:07 | 色々
ぶっしー食堂 in 徳島
モデルやタレントとして活躍している、徳島出身の犬伏まりちゃんはお料理上手。
1度ご馳走してくださいねとお願いしたら、行きつけのワインバー「ヴァンヌフ」で一夜限りの「ぶっしー食堂」を開店してくれた。

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次から次へと並ぶお料理はどれも噂通りの美味しさ。
ヴァンヌフマスターのセレクトしたワインと美味しいお料理のコラボは最高だった。

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色々な産地のオリーブオイルやお塩の味較べをしたり、珍しい料理に驚いたり。まりちゃんの説明になるほどーと納得したり。
とっても楽しい夜だった。

それにしても、美人でスタイル抜群。さらに性格も良くてお料理が上手。
こんな人が世の中にはいるんだなぁと、うっとり見惚れてしまった。
一緒に写真も撮ったけど、違う世界の人が並んでるみたい(涙)

まりちゃん、ご馳走様!
また次回のぶっしー食堂開店の日を楽しみにしてます。


では最後にまりちゃんの可愛い姿をちょっとだけ。

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by umauma-dairy | 2014-02-02 22:09 | そとごはん